coconut
عضو فعال
 عدد الرسائل : 33
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 24/09/2006
 |  موضوع: شوربة الحلو واللاذع الصينية...... بلاش تجربوها  الأحد 01 أكتوبر 2006, 06:50 | |
| شوربة الحلو واللاذع الصينية 
هذه الشوربة يشتهر بها الصينيون وهى تتميز بقيمتها الغذائية المرتفعة
تكفى 3 اشخاص
مدة الطهى: نصف ساعة
المقادير :
-3كوب مرق
-كوب كرنب ابيض مقطع
-نصف كوب من الجزر المخرط
-3 أعواد كرات أو بصل اخضر مقطع
- ملعقة نشا
-ملح ،فلفل أبيض
-بصلة صغيرة مخرطة
-فص ثوم مفرى
-ربع ملعقة جنزبيل طازج او بودرة
-ملعقة كبيرة سكر
-ملعقة كبيرة خل
-نصف ملعقة صلصة حارة (على حسب الرغبة)
-ملعقة كبيرة صوص الصويا الغامق
الطريقة:
1- يغلى المرق مع الجنزبيل على النار
2- تشوح البصلة حتى تصفر فى ملعقة زبدة صغيرة ثم يضاف عليها السكر والخل والثوم وصوص الصويا والصلصة الحارة ثم تضاف الى المرقة وتترك لتغلى قليلا
3- تضاف الخضروات الطازجة الى المرقة وتترك لتغلى قليلا ختى النضج
4- تذاب ملعقة نشا فى نصف كوب بارد وتضاف الى الشوربة حتى يغلظ قوامها وتقدم ساخنة
| |
|
