منتدي الطريق الي الجنة علي منهج السلف الصالح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منتدي الطريق الي الجنة علي منهج السلف الصالح يرحب بكم
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مندي دجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sara_salafia
عضو نشيط
عضو نشيط



انثى عدد الرسائل : 94
تاريخ التسجيل : 26/08/2006

مندي دجاج Empty
مُساهمةموضوع: مندي دجاج   مندي دجاج I_icon_minitimeالأربعاء 08 نوفمبر 2006, 23:27

المقادير:
دجاجة، للتتبيل ( ملعقة صغيرة ملح ،عصير ليمونة ، عصير بصلة ، فص ثوم ، ملعقة صغيرة كركم ، ملعقة كبيرة توابل منوعة ) .
لعمل الأرز: كوبان من الرز، كوبان وربع من الماء المغلي ، ملعقة كبيرة ملح ،
توابل صحيحة ( هيل ،قرفة ،قرنفل ،فلفل أسود ،ليمون أسود ناشف ) ،فلفل أخضر
.

الطريقة:

1- يغسل الأرز، وينقع لمدة عشر دقائق .
2- تقطع الدجاجة ،وينزع الجلد وتتبل بالملح والليمون والبصل والثوم والبهارات .
3- يوضع الأرز في صينية ، ويوضع علية الماء المغلي والتوابل الصحيحة والملح .
4- تغطى الصينية بورق القصدير ، ويتم إحداث فتحات في ورق القصدير ، ثم يوضع الدجاج المتبل أعلى ورق القصدير .
5- يغطى الدجاج من أعلى بورق القصدير مرة أخرى ، مع إحكام غلق الصينية، حتى تحجز الهواء الساخن .
6- تدخل الصينية في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة ساعة كاملة .
7- ينزع ورق القصدير ، ويحمر الدجاج أعلى الفرن .




وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مندي دجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» دجاج بالجبن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي الطريق الي الجنة علي منهج السلف الصالح :: طرق المرأة المسلمة :: طريق مطبخ المرأة المسلمة-
انتقل الى: